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そば紋 下藤野店(札幌市南区)

札幌市南区藤野3条7丁目の国道230号線沿いにあるお店。 HPはこちら
同じ名前のお店が札幌市内に何店かあるようですが、
ここのお店と繋がりがあるのかどうかは不明です。
(検索したところ、下藤野店として登録しているサイトがあるので、
とりあえず私もそのように記事を書くこととします。)

ブタ丼(1000円)を注文。
ブタ丼単品ではなく、そばとセットになっています。

気分的にはカツ丼(そばとセット)を食べたかったのですが、
値段が1200円と少々高めだったので今回は諦めました(苦笑)

取り立てて書くようなことはありません。可もなく不可もなく・・・

ちなみに、こちらのおみせで1000円以上の食事をすると、
そばのおかわりが自由なのだそうです。
私は満腹になったのでおかわりはしませんでしたが、
たくさんそばを食べたい人にはありがたいサービスです。

そば紋 下藤野店(札幌市南区)

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ニセコラーメン マウント(倶知安町)

倶知安町南10条西1丁目1-11の国道5号線沿いにあるお店。
今回は2回目。 以前の記事はこちら
1度閉店して、再オープンしていたようです。
たしかに、お店の看板が変わっていますし、
トッピングや具材の盛り付け方も変わっていました。
ニセコラーメン マウント(倶知安町)2

味噌(750円)と塩(700円)を注文。
ニセコラーメン マウント(倶知安町)1

味噌は16種類の食材をブレンドして作られたスープのようです。
平均点以上の美味しいスープです。

塩はホタテや昆布を使用した魚介系スープのようです。
しかし魚介系の臭みはなく、とてもマイルドで塩加減もちょうど良く、
すべて飲み干したくなるようなとても美味しいスープです。

再オープン前の味と比べると、かなり進歩していると感じました。
醤油もかなり期待できそうなので、また来たいと思います。

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さっぽろラーメン 桑名 時計台通店(札幌市中央区)

札幌市中央区北2条西2丁目不二家岡本ビル1Fにあるお店。 HPはこちら
3軒ある店舗のうちのひとつ。本店は西区琴似にあるらしい。
味噌味(840円)を注文。値段を見て驚いた!
ベーシックな味噌でこんなに高額だなんて、まるで空港価格です。

HPによると、「純正無添加味噌を使い、三ヶ月ねかしたタレ」
となっているので、材料費がかなり高いのでしょうけど・・・

さて、スープは札幌系ラーメンにありがちな、
少し冷めてくると、表面のラードが固まって膜が張るもの。
そのために、湯気はほとんど立たず、スープは熱すぎです。
スープ自体もそれほど美味しいと感じず、可もなく不可もなくという印象。
さっぽろラーメン 桑名 時計台通店(札幌市中央区)

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ニッカ会館レストラン 樽(余市町)

余市町黒川町7-6のニッカウヰスキー余市蒸留所ニッカ会館1Fにあるお店。
客層は地元のお客さんよりも観光で蒸留所に訪れたお客さんが多いと思います。

特製手造りカレーライス(680円)を注文。
スパイスの効いたカレーではなく、
やや甘みのある日本的なカレーです。
スパイスの効いたカレーが好みの人には物足りないと思いますが、
スパイスの苦手な人(私もそうですが・・・)にはイイです。
私はここのカレーの味がかなり好きになりました。

ニッカ会館レストラン 樽(余市町)1

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ニッカ会館レストラン 樽(余市町)

余市町黒川町7-6のニッカウヰスキー余市蒸留所ニッカ会館1Fにあるお店。
客層は地元のお客さんよりも観光で蒸留所に訪れたお客さんが多いと思います。

スコッチブロス(850円)を注文。
初めて耳にしたこの名の料理は、
スコットランドの家庭料理だそうで、
羊肉や野菜や麦の入ったスープです。
羊肉特有のクセがありますが、
ジンギスカンやラム肉を食べ慣れている人なら、
何の抵抗もなく受け入れられるでしょう。
私も美味しくいただくことができました。
ニッカ会館レストラン 樽(余市町)2

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