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山家 本町店(滝川市)

国道12号線沿いにあるお店。
国道38号線沿いにある店舗には、
過去に2度行ったことがあり、
今回もそこを訪ねたところ、
店舗が元町店の方に移転(統合)?していました。
とんこつ醤油(750円)と醤油(650円)を注文。
気のせいなのか、味が変わったような気がしました。
(店舗が移転したことによる影響なのでしょうか??)
今までは美味しくて満足していたのですが、
今回は今までのような満足感は得られませんでした。
山家 本町店(滝川市)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

とんこつ麺屋 火の国(札幌手稲区)

道道手稲石狩線沿いにあるお店。
醤油味以外は化学調味料を使用していないようです。

こってり醤油ラーメン白(700円)
とんこつ麺屋 火の国(札幌手稲区)1

火の国しおラーメン黒(650円)
とんこつ麺屋 火の国(札幌手稲区)2


しお味の方は化学調味料を使っていないからだと思いますが、
スープを口にした瞬間、味が薄くもの足りなく感じましたが、
それゆえに食べ終わるまで飽きることなく、
このラーメンを味わうことができます。
丁寧に作られているなという印象を受けました。

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

小樽蔵屋総本店(小樽市)

小樽市住吉町にあるお店。今回訪れたのは3度目ですが、
店舗の位置が旧店舗から徒歩1分ほどのところに移転してました。
味噌(650円)と醤油(650円)を注文。
過去に食べた時と比べると、
魚介だしの味があまり感じられなくなったような印象を受けました。
それから、スープがあまりにも熱いと感じました。
これらは人の好みによるところですが、
私は過去に食べたときの方が美味しいと感じました。
小樽蔵屋総本店(小樽市)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

福泰楼(札幌市豊平区)

道道西野真駒内清田線沿いにあるお店。
1度行って非常に美味しかったので、再び食べに来ました。

鉄板蠣油牛肉(780円)牛肉オイスターソース炒め。
福泰楼(札幌市豊平区)2の1

腰果鶏丁(700円)鶏のカシューナッツ炒め。
福泰楼(札幌市豊平区)2の2

黒酢肉球(780円)豚肉の黒酢スブタ。
福泰楼(札幌市豊平区)2の3


このお店は、今まで注文したものは全て美味しかったです。

テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

うどん屋五右衛門(小樽市)

ウイングベイ小樽内にあるお店。
ダシがよく効いていて、おいしいです。
うどん自体もかなりコシが強く、食べ応えがあります。

しっぽくうどん(650円)
うどん屋五右衛門(小樽市)1

ざるうどん+ミニかき揚げ丼セット(680円)
うどん屋五右衛門(小樽市)2

テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

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旭川ラーメンが大好きな北海道人です。

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