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拉麺 頂(札幌市手稲区)

札幌市手稲区稲穂3条5丁目9-1の国道5号線沿いあるお店。
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しょうゆらーめん(700円)とみそらーめん(750円)を注文。
どちらもとんこつベースのスープですが、
しょうゆらーめんの方は魚介系の味も感じられます。
おたる蔵屋のような味かな~と思いながら食べました。

麺は細麺ではないので私の好みではありませんでしたが、
スープはなかなか美味しかったです。

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麺や土門 発寒店(札幌市西区)

札幌市西区発寒6条12丁目の二十四軒手稲通沿いにあるお店。
(株)タスコシステムが展開するお店のひとつのようです。
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醤油らーめん(730円)
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「風味豊かな千葉県銚子産の厳選濃口醤油をベースにした、
薫り高いスープが自慢。」とメニューに書かれていましたが・・・
スープを一口飲むと、表面の油が多すぎて、口の中がヌルヌルになり、
とっても気持ち悪い。しかも当然ながら熱すぎです。
メニューにあるような薫り高いスープとは程遠い感じです。
しかも別皿で運ばれてくるチャーシューも大きすぎです。
こんなチャーシューにお金をかけるよりも、
もっとスープにお金をかけるべきです。

札幌カレーらーめん(930円)
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これといった特徴もなく、なぜ930円もするのかが不思議。
カッ○ヌードルカレー味を食べた方がいいと思いました。


どちらのラーメンも久々に「凶」を引き当ててしまった印象が強く、
もう2度と行くことはないと思います。

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さっぽろラーメン 桑名 時計台通店(札幌市中央区)

札幌市中央区北2条西2丁目不二家岡本ビル1Fにあるお店。 HPはこちら
3軒ある店舗のうちのひとつ。本店は西区琴似にあるらしい。
味噌味(840円)を注文。値段を見て驚いた!
ベーシックな味噌でこんなに高額だなんて、まるで空港価格です。

HPによると、「純正無添加味噌を使い、三ヶ月ねかしたタレ」
となっているので、材料費がかなり高いのでしょうけど・・・

さて、スープは札幌系ラーメンにありがちな、
少し冷めてくると、表面のラードが固まって膜が張るもの。
そのために、湯気はほとんど立たず、スープは熱すぎです。
スープ自体もそれほど美味しいと感じず、可もなく不可もなくという印象。
さっぽろラーメン 桑名 時計台通店(札幌市中央区)

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奥原流久楽 川沿店(札幌市南区)

札幌市南区川沿10条1丁目の国道230号線沿いあるお店。 HPはこちら
塩らーめん(730円)を注文。スープを一口飲むや否や、
あまりのしょっぱさに完食するのがイヤになりました。
(完食しましたが、最後までしょっぱくて苦痛でした・・・)

トッピングは画像からもわかるとおり豪華ですが、
そんなことよりももっと基本を大切にしてもらいたいです。
しょっぱいことを除けば、美味しいラーメンだと思います。

奥原流久楽 川沿店(札幌市南区)

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居酒屋ごんた(札幌市南区)

札幌市南区南沢4条1丁目(東海大学周辺)にあるお店。
ラーメンの幟が目に留まったので、立ち寄ることにしました。
しょうゆラーメン(600円)を注文。
居酒屋さんらしく!?焼き鳥の味がする意外と個性的なスープでした。
居酒屋ごんた(札幌市南区)

居酒屋ごんた(札幌市南区)店


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