聆听我心〜ラーメン&グルメ〜

北海道内のラーメンとグルメについて。

かとうらーめん本店(札幌市手稲区)

札幌市手稲区の下手稲通り沿いにあるお店。
トンコツベースに魚だしのスープと細麺の組み合わせは
まさに旭川ラーメンの基本ですね。
元祖旭川ラーメンという暖簾も頷けます。
私個人的には、もう少し麺が硬くて魚だしの濃い方が好きです。

醤油(600円)
かとうらーめん本店(札幌市手稲区)1


とん塩(600円)
かとうらーめん本店(札幌市手稲区)2

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2007/01/06(土) 22:28:52|
  2. ラーメン(札幌・石狩)
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  4. | コメント:2

チャイニーズカフェ シュー・シノア(札幌市中央区)

札幌市中央区伏見2丁目の藻岩山麓通り沿いにあるお店。
中国語の先生(香露茶館の張テイ老師)に教えてもらいました。
このお店は、ラーメンメニューの時間が限られています。
毎週金曜日(午後9:30〜深夜0:00)
毎週土曜日(午後9:30〜午前2:00)
毎週日曜日(午後11:30〜午後2:30)

味噌らーめん(750円)
シュー・シノア(札幌市中央区)1
一見すると普通の味噌ラーメンですが、
中国の香辛料特有の味(おそらく五香粉)が味噌味と調和し、
今までに口にしたことのないスープでした。
人によって好みが分かれる味だと思いますが、私は好きです。

塩らーめん(750円)
シュー・シノア(札幌市中央区)2
中華料理のスープのような上品なスープです。

麺はどちらも中太のツルツル麺です。
時間限定の貴重なラーメンを食べることができて満足です。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/12/03(日) 15:31:47|
  2. ラーメン(札幌・石狩)
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飯珍東(札幌市南区)

札幌市南区川沿の国道230号線沿いにあるお店。
しょうゆラーメン(600円)を注文。
特徴のない普通のラーメンでした。
これで600円はちょっと高く感じます。
飯珍東(札幌市南区)

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/09/24(日) 15:53:41|
  2. ラーメン(札幌・石狩)
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平成軒(札幌市東区)

札幌市東区東雁来3条1丁目にあるお店。
東区に来ることは滅多にないのですが、
私用で来たついでに、ラーメン屋を探していたところ、
黄色い建物が目に入ったので、寄ってみました。
とんこつ正油(660円)を注文。
このお店のことは全く知らなかったので、
期待していなかったのですが、
私の大好きなとんこつに魚だしの効いた旭川系ラーメンでした。
予想外の発見に大満足でした。また是非行ってみたいです。
平成軒(札幌市東区)

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/09/17(日) 16:17:59|
  2. ラーメン(札幌・石狩)
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らーめん陽炎(札幌市西区)

札幌市西区山の手6条6丁目にあるお店。
車でお店の前を何度も通って気になっていたので、
行ってみました。

カツオ正油らーめん(680円)
らーめん陽炎(札幌市西区)1
和風ラーメンといった感じでした。

冷やしネギつけ麺(760円)
らーめん陽炎(札幌市西区)2
その名の通り、つけ麺には違いないのですが、
味は普通の冷やしラーメンのようでした。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2006/08/26(土) 15:57:30|
  2. ラーメン(札幌・石狩)
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Author:オスカー
北海道在住。ホームページURLは、
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