チャイニーズカフェ シュー・シノア（札幌市中央区）

札幌市中央区伏見２丁目の藻岩山麓通り沿いにあるお店。
中国語の先生（香露茶館の張テイ老師）に教えてもらいました。
このお店は、ラーメンメニューの時間が限られています。
毎週金曜日（午後９：３０〜深夜０：００）
毎週土曜日（午後９：３０〜午前２：００）
毎週日曜日（午後１１：３０〜午後２：３０）

味噌らーめん（７５０円）

一見すると普通の味噌ラーメンですが、
中国の香辛料特有の味（おそらく五香粉）が味噌味と調和し、
今までに口にしたことのないスープでした。
人によって好みが分かれる味だと思いますが、私は好きです。

塩らーめん（７５０円）

中華料理のスープのような上品なスープです。

麺はどちらも中太のツルツル麺です。
時間限定の貴重なラーメンを食べることができて満足です。