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銭函拉麺屋(小樽市)

国道5号線沿いにある塩ラーメンが有名なお店。
今回は3回目の訪問となりました。
このお店には3種類の塩ラーメンがあります。
重臣の塩(700円)
炒り塩(800円)
紅の塩(900円)
今までに重臣の塩と炒り塩は食べたので、
今回は紅の塩(900円)と味噌(780円)を注文。
個人的には、今回食べた紅の塩よりも、
最もベーシックな重臣の塩のやや甘みを帯びたまろやかな味が好きです。
(ネギはもっと少ない方がいいと感じました。)
意外だったのは味噌ラーメン。塩以外は期待してなかったのですが、
味噌本来の味が活かされた初めて食べるような味で、
これがまた美味しかったです。
ここのお店は全て無添加で作っているらしく、価格がやや高めですが、
食べるとその価格にも納得できます。
銭函拉麺屋(小樽市)

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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