かぶとや（旭川市）

旭川市宮前通東にあるお店。
ドライブ中に目にとまったので、行ってみました。
しょうゆ普通味（５８０円）としょうゆこくみ味（５８０円）を注文。
こくみ味は濃厚な魚だしのスープです。
私の大好きな糸末のスープによく似ていました。
私はこの味が大好きですが、
かなり好みが別れる味だと思います。
魚だしが 嫌いな人にはお勧めできません。
普通味の方はこくみ味をマイルドにした感じで、
こちらも美味しいです。
ここのラーメンは私が今まで食べた旭川ラーメンの中で、
私の口に一番合ったラーメンです。