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十割そば 轟庵(豊中市)

豊中市蛍池中町2丁目3-1 ルシオーレB棟3F
(阪急蛍池駅/大阪モノレール蛍池駅直結)にあるお店。

30201541.jpg

もりそば(田舎)(500円)を注文。
このお店のそばは、そば粉もそばつゆも無添加とのこと。
また、二八ではなくて十割であるのもウリ。
十割そばは、ボソボソした食感のものが多いですが、
このお店のそばは決してそんなことはないので、
おそらく製法に工夫を凝らしているのでしょう。

30200535.jpg

なお、田舎そばの他に更科そばも同価格で選べるのに加えて、
プラス150円で広島県北広島長豊平地区産の豊平そば(とよむすめ)
も選ぶことができるそうです。(田舎そばを注文した後に気付きました。)
次に行く機会があれば、これを食べてみたいと思います。

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テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

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