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大島ラーメン 新橋店(東京都港区)

東京都港区新橋3-18-5にあるお店。 HPはこちら
東京を中心に多数の店舗を展開しているチェーン店です。

大島ラーメンしょうゆ(750円)
11231644.jpg
根昆布、鰹、魚、野菜などからスープを作っているとのこと。
あっさりとした中にも魚介系の味を感じることができます。
上品で洗練されすぎている感じがしないでもないですが、
これはあくまで個々人の好みの問題です。
(個人的にはもっと魚臭さを感じるスープが好き。)
美味しくいただくことができました。

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