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旭川ラーメン 三条軒(苫小牧市)

北海道苫小牧市日吉町4丁目4-4にあるお店。
国道から少し住宅街の方に入ったところにお店があります。
苫小牧に来てまで旭川ラーメンを食べてしまいました。
旭川ラーメン 三条軒(苫小牧市)3

旭川ラーメン醤油(620円)
旭川ラーメン 三条軒(苫小牧市)1

旭川ラーメン塩(620円)
旭川ラーメン 三条軒(苫小牧市)2

どちらのラーメンも特注白麺を使っています。
一般的に旭川ラーメンには細麺が使われることが多いですが、
このラーメンはやや中太麺でした。
少々茹で時間が長かったのか、
麺が柔らか過ぎたのが残念です。

スープはどちらも魚介系だしが適度に効いていて、
一口スープを飲めば、すぐに旭川ラーメンだとわかります。
強烈な個性を感じるものではありませんが、
旭川出身者には懐かしさを感じる味です。
美味しくいただくことができました。

ちなみにこちらのお店は、メニューによって麺を使い分けているらしく、
旭川ラーメン以外のラーメンには黄色い玉子麺を使っているようです。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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