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旭川らーめん 食神(旭川市)

旭川市緑町23丁目のイオン旭川西ショッピングセンター3階にあるお店。 HPはこちら

醤油(680円)と魚介醤(780円)を注文。
魚介醤は、かつて旭川市内にあった糸末や
かぶとやに似た強烈な魚介系スープで、
好みがはっきりと分かれる味です。
私にとっては病み付きになる味です。
魚だしが 嫌いな人にはお勧めできません。
醤油の方は魚介醤をマイルドにした感じで、
誰もが抵抗なく食べられると思います。
(醤油の方のどんぶりとかぶとやのどんぶりと同じなので、
両者に何か繋がりがあるかもしれません。)
旭川らーめん 食神(旭川市)

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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