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麺’Sダイニング SOGA(ニセコ町)

北海道虻田郡ニセコ町曽我にあるお店。
約2年ぶりに来ました。今回は3度目。

今回も二世胡味噌(730円)を注文。
ナンバンエビと甘エビを合わせた味噌ダレが個性的で、
過去2度きたときは、「まだ未完成では?」
と思うほど強烈なエビの味がしましたし、
それが大好きだったのですが、
今回、その個性がすっかり丸くなってしまった感じです。
方向性を変えてしまったのでしょうかね?
このラーメンなら、わざわざニセコまで来て、
730円も払って食べたいとは思わないです。
麺’Sダイニング SOGA(ニセコ町)1


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